Tofu Basilikum

Der König unter den frischen Kräutern

Wer Basilikum mag, wird von diesem Tofu nicht genug bekommen. Er besticht mit seiner intensiven grünen Farbe und dem radikal frischen Kräutergeschmack.

Das kommt nicht von ungefähr. Mit einem italienischen Bio-Pionier sind wir gemeinsam einen weiten Weg gegangen, um dieses königliche Produkt möglich zu machen. In einem aufwendigen traditionellen Verfahren stellt er Pesto aus frischem Basilikum her – so wie schon die Römer in der Antike. Dies ist heute wie damals ein kompliziertes Verfahren mit vielen manuellen Arbeitsschritten. Wir haben keine Mühen gescheut, weil uns die unerreichbare Qualität des derart hergestellten Pestos sowie der ressourcenschonende Prozess gleichermaßen überzeugt haben. So sehr, dass wir mittlerweile italienische Bio-Basilikumbauern erneut in die jahrzehntelang vergessene Tradition der jahrtausendealten altrömischen Konservierung schulen.

Wenn Sie unseren Tofu Basilikum probieren, wissen Sie sofort warum sich das gelohnt hat. Das Ergebnis ist unvergleichlich!